▲ 煤氣公司推出專業烹飪平台《Towngas Cooking煤氣教煮》YouTube Channel。（相片：Towngas）
留家抗疫，在家煑食，人人都可以化身廚神。煤氣公司推出明火專業烹飪平台《Towngas Cooking煤氣教煮》YouTube Channel，透過星級陣容聯手創造不同飲食新「煑」意，內容非常多元化，除了挑選食材，連日常住家菜、西餐、日式料理、韓國菜、泰國菜、法國甜品以至健康滋味素菜的教學均一應俱全！
星級陣容包括星級名廚黃亞保、周中、廚藝界秋生哥Jacques Kagi、法國Disciples Escoffier專業文憑畢業生梁祖堯、星級靚媽陳倩揚、超級奶爸何基佑、星醫生郭田葰與葡國廚師John Rocha鹹蝦燦與暖男型廚Andy Dark等，將於今年內每天以不同內容主題輪流展示廚藝。
內容除了包括好物直播分享外，連材料的基本知識、食材處理、調味與烹飪技巧等竅門與秘訣都一一公開，分享超過500個零失敗食譜，輕易成為烹飪達人。更首創工人姐姐特訓班，家有外籍工傭的不容錯過。
以法廚星期三為例，梁祖堯示範正宗法國菜，大熱法菜如普羅旺斯燉菜蛋批、海鹽檸檬馬德蓮都會示範，最新已上載的影片為法式煎龍脷配黑橄欖汁，在家都可以煮出法國菜，令人躍躍欲試。
《Towngas Cooking煤氣教煮》YouTube頻道
記者：周美好
September 11, 2020 at 10:10AM
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【提升廚藝】Towngas Cooking㕑藝頻道登陸YouTube 星級陣容免費傳授逾500個零失敗食譜- 香港經濟日報- TOPick - 休閒 - 香港經濟日報 - TOPick
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