日本穀物検定協会の二〇一九年産「米の食味ランキング」で、県産の「とちぎの星」「コシヒカリ」「なすひかり」のコメの三品種が、最高の「特Ａ」に選ばれた。とちぎの星は三年連続、こしひかりと、なすひかりは二年連続の獲得。
「米の食味ランキング」は、白米の食味について、外観、香り、粘りなどの面から総合的に評価され、五段階にランク付けされる。今回は、全国の主要銘柄百五十五品種が出品され、特Ａの評価を受けたのは、五十四品種だった。
福田富一知事は「三品種が最高ランクに格付けされたことは、県産米の実力が評価された結果。特に、とちぎの星は、大嘗祭（だいじょうさい）で供納され、注目が高まっている中での評価で、全国にＰＲしていきたい」とコメントを寄せた。 （原田拓哉）
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February 28, 2020 at 05:49AM
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とちぎの星など３品種「特Ａ」 米の食味ランキング:栃木(TOKYO Web) - 東京新聞
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